Czekolada i fasola, czyli zaskakująco smaczne i niskokaloryczne połączenie!

Brownie to ciasto, które cieszy się ogromną popularnością. Istnieje wiele sposobów na jego przygotowanie, od klasycznych po te znane jedynie wąskiemu gronu. Ale które z nich jest najsmaczniejsze? Na to jednoznacznie odpowiedzieć nie możemy, jednakże z chęcią wskażemy miejsce serwujące przepyszne brownie! Jaki sposób na to przesiąknięte czekoladowym aromatem ciasto ma kawiarnia San Sebastian?

Kawiarnia San Sebastian ma do zaoferowania zdecydowanie niebanalną wersję brownie. Co czyni ją tak wyjątkową? Otóż jednym z jej głównych składników jest czerwona fasola. Nie jest to powszechny składnik europejskich słodyczy, ale w Azji już od wielu lat jest używany w produkcji słodkich łakoci. Przykładem są Japońskie: Mochii (ryżowe ciasteczka) oraz Dorayaki (puszyste naleśniki) o nadzieniu z czerwonej fasoli. We wschodniej Azji powszechnym jest zajadanie się Anko (słodką pastą z czerwonej fasoli).
Okazuję się, że ten składnik równie dobrze sprawdza się w brownie! Kolejnym z głównych składników serwowanego przez kawiarnie San Sebastian ciasta jest gorzka czekolada, która podkreśla jego wyrazisty smak. Wspomniana wersja brownie dodatkowo uraczy nas cieszącym podniebienie, malinowym posmakiem. Jest to również bezpieczna opcja dla osób będących na diecie, ale też i dla tych którzy monitorują dzienny wskaźnik przyjmowanego cukru.
Jeden kawałek ma jedynie:
- 155 kcal
- 7g białka
- 6 g tłuszczy
- 19 węglowodanów
Zarówno gorzka czekolada, jak i czerwona fasola są bogate w magnez, więc kawałek upieczonego z tych składników brownie pozwoli nam uzupełnić wspominany pierwiastek, po tym, jak zmniejszyliśmy jego ilość w swoim ciele za pomocą filiżanki kawy.

Artykuł powstał przy współpracy z kawiarnią San Sebastian na Placu Sebastiana 7 w Opolu.
Autor: WS
Najnowsze artykuły
- W 20. rocznicę śmierci w MBP w Opolu odbędzie się wieczór z poezją Karola Wojtyły
- Spada liczba umów o dzieło. ZUS podsumował miniony rok
- Akcja Stowarzyszenia Horyzonty - "Oddaj krew, podziel się miłością!" już po raz 19.
- Funkcjonariusze opolskiej KAS wykryli narkotyki w bagażu dwójki pasażerów autokaru
- Opolscy policjanci w Auschwitz: Seminarium o prawach człowieka i przeciwdziałaniu dyskryminacji