XV Festiwal Opolskich Smaków. Sprawdź program

Festiwal Opolskich Smaków, odbywający się corocznie, tym razem zaskakuje już po raz piętnasty. Od 23 do 25 sierpnia Plac Kopernika w Opolu przemieni się w kulinarny i kulturalny hotspot, przyciągając miłośników dobrego jedzenia i znakomitej muzyki. W tym roku, wzdłuż Centrum Handlowego Solaris, odwiedzający będą mogli odkrywać lokalne produkty na Jarmarku Produktów Regionalnych, skosztować egzotycznych potraw na stoiskach kuchni świata oraz delektować się oryginalnymi smakami piw rzemieślniczych i potraw z food trucków.

Festiwal zaprasza do podróży kulinarnych z szefami kuchni renomowanych restauracji, takich jak Zamek Bożejów, Dzik i Karp czy Ośrodek Leśna Przystań. Goście będą mieli okazję do degustacji lokalnych specjałów, ale także egzotycznych smaków, jak świeże sushi, indyjska pakora czy libański tabbouleh, co jest dowodem na kulinarną otwartość Opola.

Wydarzenie uświetnią znane postacie z świata kulinariów, takie jak Martyna Niemiec i Zuzanna Gutkowska, laureatki programu „MasterChef Nastolatki”, które zaprezentują swoje kreatywne podejście do gotowania. Dodatkowo, dzięki Craft Music City, na Placu Kopernika zagoszczą muzyczne talenty, które będą walczyć o szansę na własny koncert w Narodowym Centrum Polskiej Piosenki. Festiwal oferuje również trzy koncerty dziennie, każdy odkrywający nowe muzyczne oblicza.

Festiwal Opolskich Smaków to nie tylko rozrywka, ale także edukacja. W programie znalazły się warsztaty dla najmłodszych, pokazy karmelarskie, a także panele dyskusyjne o piwie i zrównoważonym gotowaniu. Organizatorzy przygotowali również liczne atrakcje dla dzieci, takie jak zajęcia plastyczne czy edukacyjne zabawy związane z ochroną środowiska.

XV Festiwal Opolskich Smaków to idealna okazja, by odkryć nowe smaki, nauczyć się czegoś nowego i spędzić czas w miłej atmosferze. To przestrzeń, gdzie lokalne tradycje spotykają się z nowoczesnością i twórczością, tworząc niezapomniane przeżycia dla każdego z gości. Zapraszamy wszystkich mieszkańców i gości Opola do wspólnego świętowania tego, co w kulturze i kulinariach najlepsze!

Zapraszamy na stronę www.craftmusiccity.pl, gdzie można głosować na swoich ulubionych wykonawców i dowiedzieć się więcej o programie festiwalu.

PROGRAM:

Piątek 23 sierpnia 2024 r.

15.00 – 18.00  Jarmark Produktów Regionalnych, Smaki Świata, Piwa Rzemieślnicze i Food Trucki
15.00 – 18.00  Pokazy karmelarskie i warsztaty z @Panią Karmelarz
15.00 – 18.00  Gotowanie z szefową kuchni restauracji Na Wyspie z Niemodlina – Elżbietą Oleksą: Karp po niemodlińsku oraz rosół z karpia z kluseczkami rybnymi
15.00 – 18.00  Gotowanie z Adrianem Feliksem (Top Chef): Taco z szarpanym indykiem, papryka chipotles, quacamole oraz salsa pomidorowa
18.00                Oficjalne otwarcie festiwalu
18.00 – 19.00   Koncert finalisty Craft Music City*
19.00 – 20.00  Koncert finalisty Craft Music City
20.00 – 21.00  Koncert finalisty Craft Music City

Sobota 24 sierpnia 2024 r.

12.00 – 18.00  Jarmark Produktów Regionalnych, Smaki Świata, Piwa Rzemieślnicze i Food Trucki
12.00 – 17.00  Akademia małych kucharzy – warsztaty kulinarne
12.00 – 13.30  Gotowanie z szefowymi kuchni Zamek Bożejów – Alicją Piskorską, Anną Bielak oraz Aleksandrem Penzai: Pstrąg z poliwody
13.00 – 18.00  Zajęcia plastyczne i edukacyjne dla dzieci. Las i jego dobro.
13.00 – 13.30  Panel dyskusyjny: Od czego zacząć przygodę z dobrym piwem?
14.00 – 18.00  Gotowanie z Martyną Niemiec i Zuzanną Gutkowską -zwyciężczynią i finalistką pierwszej edycji programu „MasterChef Nastolatki”
16.00 – 17.30  Prezentacja Kół Gospodyń Wiejskich
18.00 – 19.00   Koncert finalisty Craft Music City*
19.00 – 20.00  Koncert finalisty Craft Music City
20.00 – 21.00   Koncert finalisty Craft Music City

*Craft Music City to wydarzenie, które odkrywa i prezentuje większej publiczności młodych, jeszcze nierozpoznawalnych artystów. Wśród zgłoszeń jury konkursowe wybrało dziewięciu finalistów, którzy zaprezentują się podczas Festiwalu Opolskich Smaków. Na trójkę z nich czekają nagrody. A kto zwycięży zadecydujecie właśnie Wy! Głosowanie będzie trwało przez 3 dni, w trakcie trwania festiwalu, na stronie craftmusic.pl.

Niedziela 25 sierpnia 2024 r.

12.00 – 18.00  Jarmark Produktów Regionalnych, Smaki Świata, Piwa Rzemieślnicze i Food Trucki
12.00 – 17.00  Akademia małych kucharzy – warsztaty kulinarne
13.00 – 17.00  Gotowanie z Karolem Kusem (kanał „Masz to w lesie”) na wielkiej  patelni
13.30 – 15.00  Gotowanie z szefem kuchni Ośrodek Leśna Przystań z Grodkowa – Maciejem Żywcem: Miętus w sosie holenderskim z szparagi w sosie z mleka kokosowego, trawą cytrynową i fasolką edamame
15.30 – 17.00 Gotowanie z szefową kuchni Dzik i Karp z Tułowic Kingą Gallą: danie Mini burger z pulpecikiem z Karpia z sosem holenderskim i salsą z marynowanej cukinii
16.00- 16.45   Panel dyskusyjny: Las w życiu codziennym
18.00 – 19.00  Koncert finalisty Craft Music City*
19.00 – 20.00 Koncert finalisty Craft Music City
20.00 – 21.00 Koncert finalisty Craft Music City
21.30               Finał konkursu Craft Music City

Żródło: Opole.pl

JP