Sałatka, która pomieściła całe Ateny

Ateny to piękna stolica Grecji, sama jej nazwa pochodzi od greckiej bogini mądrości, która według mitologii podarowała ludziom drzewko oliwne. Dla starożytnych Greków oliwka była symbolem obfitości oraz urodzaju. Ten boski dar dotarł również do Opola, przekonajcie się, jak wykorzystała go kawiarnia San Sebastian.

Kawiarnia San Sebastian ma w swojej ofercie sałatkę Ateny, której skład opiera się na produktach z diety śródziemnomorskiej. Obecnie dieta ta jest uznawana za najzdrowszą dietę na świecie, dobrze zbilansowana dostarcza wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Opiera się głównie na produktach pochodzenia roślinnego, jest to dieta obfitująca w warzywa i owoce oraz zdrowe tłuszcze, a jednym z najważniejszych jest oliwa z oliwek.

Sałatka Ateny to idealna propozycja na lunch dostarcza niezbędnych witamin, między innymi witaminę E i prowitaminę A, które zawarte są w oliwkach, słoneczniku i pestkach dyni oraz witaminę K, którą znajdziemy w sałacie oraz w kiełkach. Witaminy te są niezwykle ważne dla człowieka, ponieważ dbają o prawidłową kondycję skóry, o wzrok oraz o dobry stan kości. Witaminy A, E oraz K potrzebują tłuszczu, aby prawidłowo się wchłonęły – dlatego nie mogło zabraknąć domowego sosu winegret. Jego głównym składnikiem jest właśnie oliwa z oliwek, czyli dar od bogini Ateny, który przez samego Homera był nazywany płynnym złotem.

Jedna porcja sałatki dostarcza:

• 533 kcal
• 20,2g białka
• 41,5g tłuszczy
• 18,3g węglowodanów

Artykuł powstał przy współpracy z kawiarnią San Sebastian na Placu Sebastiana 7 w Opolu.

Autor: Wiktoria Janik