Dzisiaj (9.02) obchodzimy Międzynarodowy Dzień Pizzy

Chyba nikt nie zaprzeczy, że jest to najsmaczniejszy i najpopularniejszy  fast food na świecie. 9 lutego obchodzimy Międzynarodowy Dzień Pizzy. Jednak na Półwyspie Apenińskim, we Włoszech święto pizzy jest obchodzone jest 17-go stycznia.

Przyjmuje się, że to danie pochodzi z Włoch, kiedy pojawiły się tutaj pomidory, odkryte w Ameryce. Powstały też w tym miejscu, pierwsze pizzerie m.in. w Neapolu: Antica Pizzeria w 1738 roku.

W 1889 roku powstała najpopularniejsza pizza na świecie margherita. W trakcie wycieczki po Włoszech, pierwsza królowa Małgorzata Sabaudzka (Margherita di Saviola) chciała poznać najbardziej popularne potrawy, które spożywali jej poddani. Razem ze swoim narzeczonym Humbertem 1 odwiedzili Neapol, gdzie piekarz Raffaele Esposito, na życzenie Małgorzaty przygotował prostą potrawę – pizzę. W jej skład wchodziły następujące składniki: ciasto, pomidory, ser mozzarella i bazylia.

W Polsce natomiast pierwsza pizzeria była otwarta 8 marca w 1975 roku. Znajduje się ona w Słupsku przy barze mlecznym „Poranek”. W ciągu pięciu dekad danie stało się bardzo popularne w naszym kraju.

Warto też wspomnieć kilka ciekawostek na temat pizzy:

• Pizza Pepperoni jest najbardziej popularna na świecie
• W Stanach Zjednoczonych spożywa się 350 kawałków pizzy na sekundę
• Na jednego obywatela Ameryki przypada rocznie aż 46 kawałków pizzy
• Na całym świecie w rok sprzedaje się 5 miliardów sztuk pizzy
• Najdłuższa pizza przygotowana została  w 2017 roku w miasteczku Fontana w stanie Kalifornia. Mierzyła prawie 1930 metrów, czyli prawie 2 kilometry.
• W 1990 roku w RPA ustanowiono rekord, jeśli chodzi o największą pizzę. Miała 12,2 tony. Średnica pizzy wynosiła 37,4 metra. Zużyto 3960 kg sera, 1763 kg pieczarek oraz 1984 g sosu pomidorowego. Dopiero w 2015 kilku kucharzom w z Włoch udało się pobić ten rekord o całe 300 cm.

Autor: Piotr Franiczek